Домашние вестиДом, сад, огородприусадебное хозяйство
 СадОгородДомашняя живность  Домашние хлопотыНародные приметыБлагоустройство и ремонт
  Усадьба  Каталог ссылок
  Главная » Огород » Тмин



   Тмин
Тмин


Тмин двулетнее и многолетнее травянистое растение. В культуре наиболее распространён тмин обыкновенный - двулетнее (есть однолетние сорта) эфирно-масличное растение. В первый год образует мясистый корень с розеткой прикорневых листьев, из которой на второй год развивается гладкий ветвящийся стебель, оканчивающийся соцветием - сложным зонтиком.

В плодах содержится 3-7% эфирного и 18-20% жирного технического масла. В пищу используют молодые стебли и листья в салатах или в качестве приправы к супам, употребляют также и корни тмина. Семена используют в хлебопекарных, кондитерских и ликёрно-водочных изделиях, а также для квашения капусты.

Хорошо растёт на суглинистых почвах, заправленных органическими удобрениями. Высевают семена с междурядьями в 30 см, норма высева - 0,6-1 г/м . В первый год в междурядьях выращивают промежуточные культуры. Сбор семян производят на следующий год.



 




При использовании материалов сайта ссылка на Домовест обязательна ! Copyright © 2006-2017