Дом, сад, огород
 Сад[Огород]Домашняя живность Домашние хлопотыНародные приметыБлагоустройство и ремонт
 Главная сайтаУсадьба  Каталог ссылок
* Наш огород *Между прочим...

ТИМЬЯН


Тимьян
Тимьян (чабрец, богородская трава) в переводе с греческого означает «сила». Этим, очевидно, древние хотели подчеркнуть лечебную силу растения.
Тимьян — многолетний полукустарник с ветвистым, стелющимся по земле стеблем.
Высотой 15 - 20 см, с лежащими побегами и прямостоячими цветоносными веточками. Листья супротивные, черешковые, эллиптические, цельнокрайние. Цветки мелкие, двугубые, розовато-лиловые, собранные в конце ветвей в головчатые соцветия. Плоды - мелкие, овальные, гладкие, черно-бурые орешки. Хороший медонос.
Трава тимьяна содержит эфирное масло (0,5—1,5%), основной компонент которого — тимол, а также флавоноиды, дубильные и горькие вещества, органические кислоты, камедь, минеральные соли и другие вещества.
Используют не только тимьян обыкновенный, который выращивают как огородное растение, но и собирают и дикорастущий чабрец.
Не следует вырывать растения с корнем: тимьян растет чрезвычайно медленно.
Листья используют в пищу для ароматизации чая, коктейлей, салатов, супов, соусов, мясных блюд и колбас, а также применяют при засолке огурцов.
Очень ценен тимьян как лекарственное растение. Отвар или настой из травы (15—20 г на 1 стакан кипятку) применяется при простудных заболеваниях, для улучшения пищеварения, как потогонное, успокаивающее, болеутоляющее средство, при бессоннице, головных болях. Наружно, в компрессах, применяют сгущенный отвар на подсолнечном масле для лечения радикулитов, артритов, миозитов. Полощут также рот при воспалении и язве слизистой оболочки.
Цветет с мая и до сентября. Засухоустойчивое и зимостойкое растение.
Выращивается тимьян на рыхлой, хорошо дренированной почве. Можно высеять семена непосредственно в грунт или предварительно вырастить рассаду в парниках или ящиках.
Размещайте посевы с междурядьями 35 см, а в ряду 15—20 см. Заделывайте семена не глубже 0,5 см. Вначале растения развиваются слабо, поэтому тимьян необходимо посеять на хорошо подготовленных чистых участках. В первый год проводите тщательные прополки, рыхления, при необходимости — поливы. На второй-третий год внесите перегной, подкармливайте растения минеральными удобрениями.
Возобновляют посадки через 3—4 года. Можно размножать тимьян делением кустов весной.
Убирают листья и побега несколько раз за вегетацию, срезая их на 5 см выше земли. После срезки растения подкармливают.
Есть декоративная форма тимьяна с пестрыми белыми листьями и приятным сильным ароматом. Она размножается черенками.

  
  При использовании материалов сайта ссылка на www.domovest.ru обязательна ! Copyright © 2006